食材明细
排骨
适量
干豆角
适量
葱
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
香菜
适量
八角
适量
冰糖
适量
盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
香油
适量
咸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
干豆角烧排骨的做法步骤
干豆角烧排骨的做法步骤：1
1排骨焯水捞出过凉水。
干豆角烧排骨的做法步骤：2
2干豆角泡软，不要泡发，炖的时候容易碎烂。
干豆角烧排骨的做法步骤：3
3锅内放油，把排骨煸炒到发黄。
干豆角烧排骨的做法步骤：4
4放入葱姜八角干红辣椒，一茶匙五香粉继续煸炒出香味。
干豆角烧排骨的做法步骤：5
5放入老抽生抽干豆角翻炒均匀
酱油要沿着锅边淋入，兑温水
放入冰糖，大火烧开，调入盐。
干豆角烧排骨的做法步骤：6
6转小火焖到排骨软烂，收汁，放味精香油，香菜即可。
小窍门
收汁可以根据自己的喜好，有的人喜欢吃干的，有的就喜欢带汤汁
步骤五中盐放点，收汁的时候还会咸
